CONOCIMIENTOS Y PRÁCTICAS EN RELACIÓN CON LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN UNA COMUNIDAD MAYA DE GUATEMALA

Pedro Noé Brito Hermoso; Ángel Sánchez Viesca; Donovan Casas Patiño Donovan; Alejandra Rodríguez Torres; Mario Rodolfo Salazar Morales

doi:10.17564/2316-3798.2024v9n3p803-815

CONHECIMENTOS E PRÁTICAS EM RELAÇÃO À ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM UMA COMUNIDADE MAIA NA GUATEMALA

DOI:

https://doi.org/10.17564/2316-3798.2024v9n3p803-815

Autores

Pedro Noé Brito Hermoso Universidad de San Carlos Guatemala https://orcid.org/0000-0002-2686-200X
Ángel Sánchez Viesca Universidad de San Carlos Guatemala https://orcid.org/0009-0006-3732-3040
Donovan Casas Patiño Donovan UAEM
Alejandra Rodríguez Torres Universidad Autonoma del Estado de México https://orcid.org/0000-0002-2582-0625
Mario Rodolfo Salazar Morales Universidad de San Carlos Guatemala https://orcid.org/0000-0001-5522-1765

Publicado

2024-11-12

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Edição

v. 9 n. 3 (2024): Fluxo Contínuo

Seção

Artigos

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Resumo

Introdução: identificar os conhecimentos e práticas culturais em alimentação e nutrição da comunidade linguística maia Ixil; que permitam a formulação e implementação de políticas e estratégias mais eficazes para a prevenção da desnutrição infantil. Metodologia: abordagem mista, baseada em vinte entrevistas em profundidade com líderes ancestrais – guias espirituais, parteiras, autoridades locais e terapeutas. Análise: Foi utilizado o software Atlas-Ti V7. Resultados: Ao chegar a esta seção, surgiram elementos como: guerra, desapropriação de terras, conflitos intergeracionais, transições alimentares, aumento do custo dos alimentos e um sistema de saúde que continua com um modelo biomédico curativo que não responde às necessidades. na comunidade na voz dos atores. Discussão e Conclusão: esta pesquisa mostra os aspectos entre as políticas públicas de saúde no que diz respeito à segurança alimentar e ao combate à pobreza, e o impacto social nulo nas comunidades ancestrais na voz dos atores.

Palavras-chave: desnutrição, saúde pública, cuidados infantis, guerra, biomedicina.

Biografia do Autor

Pedro Noé Brito Hermoso, Universidad de San Carlos Guatemala

Doctor en Salud Publica

Ángel Sánchez Viesca, Universidad de San Carlos Guatemala

Doctor en Salud Publica

Donovan Casas Patiño Donovan, UAEM

Medico Cirujano Especialista en Medicina Familiar Maestro en Población y Salud Doctor en Salud Colectiva Posdoctor en Antropología Medica Posdoctor en Antropología Social

Alejandra Rodríguez Torres , Universidad Autonoma del Estado de México

Doctora en Salud Colectiva

Mario Rodolfo Salazar Morales , Universidad de San Carlos Guatemala

Doctor en Salud Publica

Como Citar

Brito Hermoso, P. N., Sánchez Viesca, Ángel, Donovan, D. C. P., Rodríguez Torres , A., & Salazar Morales , M. R. (2024). CONHECIMENTOS E PRÁTICAS EM RELAÇÃO À ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM UMA COMUNIDADE MAIA NA GUATEMALA. Interfaces Científicas - Saúde E Ambiente, 9(3), 803–815. https://doi.org/10.17564/2316-3798.2024v9n3p803-815