Monteiro de Melo, R. et al. 2025. PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES SOBRE PRÁTICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DOS MANIPULADORES E CONDIÇÃO SANITÁRIA DE ESTABELECIMENTOS QUE COMERCIALIZAM PESCADO NO ESTADO DO PARÁ. Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente. 10, 1 (jul. 2025), 339–360. DOI:https://doi.org/10.17564/2316-3798.2025v10n1p339-360.