Sommer, G. M., Serafim, A. L., Venzke, J. G., & Strasburg, V. J. (2026). ANÁLISE DO USO DA ÁGUA EM EQUIPAMENTOS DE COCÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE REFEIÇÕES EM UM HOSPITAL PÚBLICO UNIVERSITÁRIO. Interfaces Científicas - Saúde E Ambiente, 10(2), 7–21. https://doi.org/10.17564/2316-3798.2026v10n2p7-21