SOMMER, Giovanna Moro; SERAFIM, Ana Lúcia; VENZKE, Janaína Guimarães; STRASBURG, Virgílio José. ANÁLISE DO USO DA ÁGUA EM EQUIPAMENTOS DE COCÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE REFEIÇÕES EM UM HOSPITAL PÚBLICO UNIVERSITÁRIO. Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente, [S. l.], v. 10, n. 2, p. 7–21, 2026. DOI: 10.17564/2316-3798.2026v10n2p7-21. Disponível em: https://periodicos.grupotiradentes.com/saude/article/view/12125. Acesso em: 26 abr. 2026.