Francio, Guilherme, et al. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA FARINHA DAS SEMENTES E DA POLPA DE ARATICUM VERDE E MADURO, UMA FRUTA NATIVA BRASILEIRA”. Interfaces Científicas - Saúde E Ambiente, vol. 10, nº 1, setembro de 2025, p. 439-53, doi:10.17564/2316-3798.2025v10n1p439-453.