ATIVIDADE ANTIMICROBIANA E ANTIBIOFILME DO EXTRATO ACETÔNICO DE Theobroma cacao L., VARIEDADE NACIONAL MODERNA, SOBRE CEPAS DE Pseudomonas aeruginosa E Staphylococcus aureus RESISTENTE À METICILINA (MRSA)

Resumo

As plantas produzem metabólitos secundários com propriedades farmacológicas relevantes, destacando-se como alternativas no combate a microrganismos patogênicos e biofilmes. Theobroma cacao L. é uma espécie amplamente estudada por suas atividades biológicas, porém ainda existem lacunas quanto à exploração do potencial antimicrobiano da variedade Nacional moderna do cacau. Assim, o presente estudo tem como objetivo relatar o perfil fitoquímico e avaliar as atividades antibacteriana e antibiofilme do extrato acetônico das folhas de T. cacao, variedade Nacional moderna, frente às cepas patogênicas de Pseudomonas aeruginosa e Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA). As cepas bacterianas foram cultivadas em meio Ágar Mueller-Hinton e incubadas a 37°C por 24h. O teste fitoquímico confirmou a presença de alcaloides, taninos catequicos, flavonoides e antraquinonas, em concordância com a literatura para a espécie. Os ensaios antimicrobianos revelaram maior atividade do extrato contra P. aeruginosa na concentração de 1000 µg/ml, inibindo 76,2% do crescimento bacteriano e apresentando uma concentração inibitória IC50 529 µg/ml. Em relação ao MRSA, observou-se 54,3% de inibição do crescimento bacteriano na concentração de 1000 µg/ml, com IC50 929 µg/ml, mas sem efeito na inibição de biofilmes. Já frente a P. aeruginosa, o extrato apresentou ação antibiofilme leve, embora sem relação dose-resposta, possivelmente devido à agregação molecular dos metabólitos secundários em concentrações mais elevadas, conforme relatado em estudos anteriores. Esses achados indicam que o extrato acetônico das folhas de T. cacao, variedade Nacional moderna, apresentou um perfil químico ativo, reforçando o potencial de T. cacao como fonte de compostos bioativos e destacando a necessidade de realizar o fracionamento do extrato da folha para melhor avaliação do potencial antibiofilme.